I mentioned in an earlier post that we had seven American friends visiting us in Amboise last week. This group truly appreciates fine wine and fine dining. One of our adventures was to go to a Michelin two star restaurant nearby. You might wonder why an automobile tire manufacturer would be in the restaurant rating business. Well, Michelin has been publishing travel guides for over a hundred years, offering motorists advice on tourist attractions, lodging, and food. There are only 86 two star restaurants in all of France, and only 26 three star restaurants. A chef's career can be made or destroyed by this system. As you can see, the food is not only wonderfully imagined and prepared, but also displayed as a work of art. Indeed, we had a fantastic three hour extravaganza.
On a eu cette aventure une fois, au second étage de la Tour Eiffel, chez Ducasse. On a énormément apprécié, mais ensuite, on a du mal à aller dans d'autres restaurants...et donc on n'y va plus du tout...
ReplyDeletePhénomène étrange, les assiettes sont peu garnies, sont effectivement des œuvres d'art, et, cependant on est totalement rassasié. C'est pourquoi j'ai eu du mal à profiter de tous les petits desserts, y compris au chocolat (ce qui est un comble pour moi) présentés à la fin du dîner.
Ceci dit, c'est une vraie folie qui fait aussi un merveilleux cadeau d'anniversaire de mariage par exemple!
Il y a longtemps que nous avons mangé à Jules Verne sur la Tour Eiffel. Il était avant Alain Ducasse. A cette occasion il était mon déjeuner le plus cher jamais (maintenant c'est le deuxième place!). En tout cas, les repas comme ça sont tellement mémorable que je pense qu'ils valent le dépense (mais pas souvent!).
DeleteWe have several in Las Vegas, and Robuchon's three star. I think it's worth saving up your money for a fine meal periodically.
ReplyDeleteWow. There aren't many in the US so you are lucky. Have you been ? Did you have to get a 2nd mortgage ?
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